أشهر 5 أنواع جبنة في العالم وقيمة غذائية كلٍّ منها

أشهر 5 أنواع جبنة في العالم وقيمة غذائية كلٍّ منها يعد الجبن من المنتجات الغذائية الشهيرة والمحببة للكثيرين حول العالم، حيث يحتوي كل نوع من أنواع الجبن على قيمة غذائية مختلفة. ويوجد في العالم أكثر من 1000 نوع من الجبن المصنوع من الألبان المختلفة، وتتنوع قيمة السعرات الحرارية والمكونات الغذائية من نوع لآخر. ومن أشهر أنواع الجبن حول العالم:

– الجبن الريكفورد: ويحتوي هذا الجبن على مجمل السعرات الحرارية لكل 100 غرام 370 سعر حراري، منها 8 سعرات حرارية من الكربوهيدرات، و275.8 سعر حراري من الدهون. يتم صنع هذا الجبن عن طريق إضافة فطريات البنسيليوم روكفورت إلى اللبن، مما يمنحه طعمًا مميزًا وشكلًا جذابًا.

– الجبن السويسري: يحتوي هذا الجبن على 380 سعرًا حراريًا لكل 100 غرام، منها 5 سعرات حرارية من الكربوهيدرات، و28 جرامًا من البروتينات، و28 جرامًا من الدهون. يتميز هذا الجبن بقوامه الناعم وذوبانه السريع وطعمه اللذيذ.

– جبن الشيدر: يحتوي هذا الجبن على 403 سعر حراري لكل 100 غرام، منها 2 سعرة حرارية من الكربوهيدرات، و33 جرامًا من الدهون، و24 جرامًا من البروتينات. يتميز هذا الجبن بطعمه القوي والمميز، ويستخدم في صنع العديد من الأطباق والوجبات السريعة.

– جبن البارميزان: يحتوي هذا الجبن على 392 سعر حراري لكل 100 غرام، منها 3 سعرات حرارية من الكربوهيدرات، و25 جرامًا من الدهون، و35 جرامًا من البروتينات. يتميز هذا الجبن بقوامه الصلب وطعمه الحاد والمميز، ويستخدم في صنع العديد من الأطباق الإيطالية.

– جبن الماعز: يحتوي هذا الجبن على 364 سعر حراري لكل 100 غرام، منها 3 سعرات حرارية من الكربوهيدرات، و30 جرامًا من الدهون، و21 جرامًا من البروتينات. يتميز هذا الجبن بطعمه الحلو والحاد، ويستخدم في صنع العديد من الأطباق الفرنسية والإيطالية.

إن تناول الجبن بشكل مناسب يساعد على تعزيز الصحة وتحسين نظام الهضم، إذ يحتوي على البروتينات والكالسيوم والأحماض الدهنية الأساسية، ويمكن استخدام الجبن في صنع العديد من الأطباق المتنوعة واللذيذة. لذا ينصح بضم الجبن إلى نظامك الغذائي بشكل مناسب والتمتع بفوائده المذهلة.

أشهر 5 أنواع جبنة في العالم وقيمة غذائية كلٍّ منها

تتحدث هذه الفقرة عن الجبن وقيمته الغذائية وأنواعه المختلفة في العالم حيث يصل عددها إلى حوالي 1000 نوع، والتي تصنع من الألبان المختلفة للحيوانات. وعلى الرغم من تنوعها، إلا أن كل نوع من الجبن له قيمة غذائية مختلفة، ولكن يتفق جميعها في المواد الغذائية التي تشكل هذه الأجبان، بالإضافة إلى تنوع أنواعها ونكهاتها في أنحاء العالم، وسيتم توضيح كل ذلك فيما ي

 أنواع الجبن حول العالم 

قيمة التغذية الموجودة في أونصة الجبن الأزرق.

قيمة التغذية في أونصة من الجبن السويسري.

قيمة التغذية في الأونصة من جبن الشيدر.

قيمة التغذية في أونصة من الجبن القريش.

قد تتم معرفة القيمة الغذائية للأوقية من الجبن البارميزان.

 الفوائد الصحية للجبن 

• يؤدي احتواؤه على كميات كبيرة من الصوديوم والكالسيوم المنظم لضغط الدم إلى تنظيم الضغط الدم.
• ينبغي العناية بصحة العظام لتجنب الإصابة بأمراض الهشاشة، وذلك بتناول المواد الغنية بالكالسيوم والبروتين الصحي.
• حفظ صحة الأمعاء من الإصابة بالأمراض المختلفة يتم بفضل حضور بكتيريا البروبيوتيك الناتجة عن تخثر اللبن، حيث تسهم في حماية الأمعاء وتحافظ على سلامتها.

 اضرار الافراط في تناول الجبن 

• الزيادة في الوزن، تحدث عندما يتم تناول الكثير من الجبن، نظراً لاحتوائه على الدهون، وخاصةً في أنواع الجبن المصنعة أو المطبوخة.
• التفاعل الضار مع بروتين الكازين يمكن أن يشكل مشكلة خطيرة للأفراد المصابين بحساسية هذا البروتين، حيث يسبب هذا التفاعل ظهور أعراض مثل تورم وارتفاع في حجم البطن ولا يتوقف عند حد بسيط.
• عدم قدرة الجسم على التعامل مع اللاكتوز، مما يتسبب في تعرض الجهاز الهضمي والأمعاء للاضطرابات.
• أخر المواضيع
  • كيف تستفيد جسمك من صدور الدجاج المشوي بدون جلد؟
  • “طرق ممارسة التمارين وتطبيقها في علاج خشونة الركبة”
  • تفسير نتائج اختبار فحص النظر في كل دائرة رقم
  • كيفية تخطيط روتين النظافة الشخصية اليومي؟
  • “خلطات تبيض الأسنان في 5 دقائق بتكلفة بسيطة”
  • الأسباب النفسية وراء متلازمة الرائحة السمكية
  • تأثير الفيتامينات والمعادن على نمو اللحية
  • أفضل دعاء يقال للمريض بين العصر والمغرب