دراسة تحذر من الآثار السلبية لتناول الكثير من الملح على النتائج الصحية
دراسة تحذر من الآثار السلبية لتناول الكثير من الملح على النتائج الصحية نعلم أن تناول الكثير من الملح يمكن أن يرفع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتشير دراسة جديدة أجراها فريق دولي من الباحثين إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يؤثر سلبًا أيضًا على جهاز المناعة لديك.
تظهر الأبحاث المنشورة في Cell Metabolism أن الملح يمكن أن يعطل عمل منظمات المناعة الرئيسية التي تسمى الخلايا التائية التنظيمية عن طريق إضعاف استقلاب الطاقة.
قال فريق البحث، الذي ضم علماء من مركز VIB لأبحاث الالتهاب بجامعة هاسيلت في بلجيكا ومركز ماكس ديلبريك في ألمانيا، إن النتائج يمكن أن تسهم في فهم تطور أمراض المناعة الذاتية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل الكثير من الملح؟
وجد الفريق في بحثهم السابق أن اتباع نظام غذائي غني بالملح يعطل عملية التمثيل الغذائي وتوازن الطاقة لأنواع معينة من الخلايا المناعية الفطرية التي تسمى الخلايا الأحادية والبلاعم، مما يمنعها من العمل بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، وجدوا أن الملح يسبب خللًا في الميتوكوندريا، محطات توليد الطاقة الطاقة في خلايانا.
قادت النتائج الباحثين إلى التساؤل عما إذا كان تناول الملح الزائد يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مماثلة في الخلايا المناعية التكيفية مثل الخلايا التائية التنظيمية.
تعد الخلايا التائية التنظيمية بمثابة منظمات مناعية مهمة تساعد في الحفاظ على التوازن بين الوظيفة الطبيعية والالتهابات المفرطة وغير الضرورية. ومن ثم، يُشار إليه أحيانًا باسم شرطة المناعة، فقد تم ربط خلل تنظيم هذه الخلايا بتطور أمراض المناعة الذاتية مثل التصلب المتعدد.
المخاطر الصحية الأخرى المرتبطة بتناول الكثير من الملح
يمكن للإفراط في تناول الملح أن يضر بصحتك بعدة طرق، على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى احتباس الماء، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ والتورم.
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
كما تم ربط تناول كميات كبيرة من الصوديوم بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
يمكن أن يؤثر تناول الكثير من الصوديوم سلبًا على حياتك الجنسية. قد يكون هذا بسبب انخفاض تدفق الدم إلى منطقة الحوض.
قد يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى تلف الكلى، مما يؤدي إلى الفشل الكلوي بمرور الوقت.
تناول الكثير من الملح يمكن أن يسبب مشاكل في النوم.
كما تم ربط الإفراط في تناول الملح بهشاشة العظام.
ما هي كمية الملح التي يجب أن تأكلها كل يوم؟
وفقًا لتوصية منظمة الصحة العالمية، لا تزيد عن 5 جرام. لكن معظمنا يحصل على ضعف الكمية الموصى بها.
لمزيد من المعلومات ذوروا موقعنا كورة بلس
تابعنا ايضا على جوجل نيوز
تابعنا على قناة التليجرام
اقرا ايضا
